les producteurs canadiens auront accès à des variétés de chanvre féminisées

New hemps with CBD strengths reaching farmers on the Prairies
De nouveaux chanvres avec CBD puissant atteignent les agriculteurs des Prairies
Robin Booker
Par
Robin Booker
Temps de lecture: 4 minutes
Date de publication : 11 mars 2021

Cultures

L’industrie canadienne du chanvre se concentre maintenant sur la partie
supérieure de la plante, la fleur, les feuilles et autres tissus, qui
contient du CBD. | Photo d’archive

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Ce printemps, les producteurs canadiens auront accès à des variétés de
chanvre féminisées à forte teneur en cannabidiol et CBD.

Le CBD est un ingrédient actif des plantes de cannabis et il existe un
marché émergent pour le composé que les producteurs canadiens ont eu du mal
à exploiter.

Le cultivar, appelé CBF1, est le premier hybride de chanvre féminisé à être
approuvé par Santé Canada.

La graine de chanvre est produite par Tritium 3H, de Lethbridge, qui compte
deux propriétaires, High-Tech Production et Jayme Hunter.

Scott Horner est le directeur de High-Tech Production, une entreprise de
semences qui fournit des services aux entreprises de sélection végétale en
Australie et en Europe et produit des semences hybrides certifiées pour la
plupart des entreprises de semences de canola opérant au Canada.

« Nous testons ces variétés (de chanvre) ici dans l’Ouest canadien pour nous
assurer qu’elles s’adaptent à l’environnement. Nous soumettons ces variétés
au processus d’approbation de Santé Canada, puis nous trouvons la
distribution. Nous n’apportons pas nous-mêmes des semences pour les
commercialiser directement », a déclaré Horner.

Lorsque les plantes contiennent moins de 0,3 % de tétrahydracannabinol, le
composé psychoactif du cannabis, elles peuvent être classées comme chanvre,
tandis que les plantes qui dépassent ce niveau sont classées comme cannabis
au Canada.

Le cannabis ne peut pas être cultivé en plein air sur de vastes superficies
au Canada.

« Un ratio de 28 à 1 ou 30 à 1 dans le chanvre, CBD / THC, est très courant.
Et donc ce que cela signifie, c’est que vous pouvez produire un produit qui
contient peut-être 10% de CBD avant de commencer à approcher cette limite
supérieure de THC 3,<>% », a déclaré Horner.

Pour vendre des semences de chanvre certifiées, les entreprises doivent
obtenir l’approbation de Santé Canada et avoir des semences certifiées par l’Association
of Official Seed Certifying Agencies.

Tritium 3H a CBF1 sur la liste des cultivars approuvés, mais ils n’avaient
pas de semences certifiées disponibles pour la saison 2020.

Cependant, la première production de semences de l’entreprise a lieu
maintenant, il y aura donc des semences disponibles pour la plantation en
2021.

« Cela changera la donne pour la production de CBD au Canada. Donc, avec
CBF1, vous savez que vous chercherez à produire plus de 10% de CBD par
rapport aux cultivars de céréales actuels disponibles sur le marché où les
gens ont ramassé de la balle, collecté des fleurs et essayé de transformer
le CBD. La plupart de ces variétés sont dans la gamme d’un pour cent de
CBD », a déclaré Horner.

CBF1 est un cultivar à usage unique qui est utilisé pour la production de
CBD et qui ne sera probablement pas utilisé pour récolter la graine ou la
fibre de chanvre.

L’avantage de la culture d’hybrides féminisés est que sans pollinisation, la
fleur continuera à croître et à prendre du poids, et sans semelle, les
valeurs de CBD continueront d’augmenter.

« Une fois que les fleurs sont pollinisées, la plante cesse de produire du
CBD, donc le cultivar féminisé permet aux producteurs de maximiser leur
production de CBD », a déclaré Horner

Il a déclaré qu’aux États-Unis, 90% de la production de CBD est complétée
par des cultivars féminisés, et que le fait d’avoir des variétés de chanvre
féminisées avec des niveaux élevés de CBD au Canada devrait réduire le
nombre d’acres nécessaires pour répondre à la demande.

CBF1 est une variété de saison plus longue qui conviendra à l’Ontario ou à
la Colombie-Britannique.

Cependant, le tritium 3H a plus de variétés qui passent par le processus d’approbation
de Santé Canada cet hiver et qui conviennent aux Prairies.

« Nous avons demandé l’approbation de trois nouveaux cultivars féminisés à
maturation précoce », a déclaré Mme Horner.

« La production de semences de ces nouveaux cultivars a également lieu. Nous
nous attendons donc à avoir des cultivars féminisés qui s’intégreront bien
dans l’environnement de l’Ouest canadien cette saison.

Jeff Kostuik est directeur du soutien agronomique pour Hemp Production
Services, un distributeur de variétés de chanvre Tritium 3H.

Il a dit que le chanvre existe au Canada depuis 1998, mais que la plupart
des efforts de sélection ont tourné autour de la production alimentaire.

En 2017, lorsqu’il est devenu évident qu’il existait un marché émergent pour
le CBD, les chercheurs et les sélectionneurs canadiens ont commencé à
évaluer la teneur en CBD de ces variétés.

Les variétés de chanvre avaient de faibles niveaux de cannabinoïdes, y
compris le CBD.

« Nous n’avons donc pas été en mesure de participer à ce marché aussi
facilement que des pays comme les États-Unis, avec des réglementations moins
strictes à cet égard », a déclaré Kostuik.

Il a déclaré que les nouvelles variétés de chanvre féminisées aideront à
uniformiser les règles du jeu avec les producteurs aux États-Unis, mais il y
a eu une forte baisse des rendements du CBD, de sorte que des gains d’efficacité
tout au long de la chaîne de valeur seront nécessaires pour rentabiliser la
production de CBD.

« La génétique est la première et la plus évidente. Le pourcentage plus
élevé de CBD avec lequel vous devez travailler pour commencer vous donne un
peu plus de marge de manœuvre tout au long de la chaîne de valeur. Mais il y
aura encore beaucoup de progrès nécessaires dans les techniques de récolte,
et juste comprendre comment nous traitons cette molécule plus facilement et
plus efficacement quand il s’agit de la production », a déclaré Kostuik.

La production de graines de chanvre utilise un espacement des rangs
comparable à celui d’autres cultures de grandes superficies, de sorte que la
graine reste près du sommet de la plante et peut être facilement récoltée.

Pour la production de CBD, la partie précieuse de la plante n’est pas
seulement située près du sommet.

« La structure végétale des cultures à haute teneur en CBD se ramifie jusqu’à
la partie inférieure de la canopée. Cela ressemble beaucoup plus à un arbre
de Noël. Cela augure davantage d’un espacement plus large des rangées, d’un
plus grand espace entre les plantes et d’une manipulation de la culture très
différente de notre équipement traditionnel de récolte de vastes acres », a
déclaré Kostuik.

Cela signifie qu’il y aura des différences significatives dans la culture
des variétés de chanvre pour la production de CBD par rapport à la
production de graines ou de fibres.

Maintenant que les variétés de chanvre féminisées qui peuvent atteindre des
niveaux élevés de CBD à la récolte sont disponibles, des recherches peuvent
être menées pour trouver le moyen le plus efficace de récolter la molécule
de CBD, qui est volatile et sujette au gazage si elle n’est pas traitée avec
précaution.

Certains producteurs essaieront de cultiver les plantes dans un style verger
où ils peuvent récolter la plante entière et la sécher avant d’extraire le
CBD.

D’autres producteurs peuvent l’essayer à plus grande échelle et utiliser
quelque chose comme un en-tête de strip-teaseur pour recueillir le matériel
végétal.

Cependant, le chanvre est la fibre naturelle la plus forte au monde et il
peut être difficile de travailler avec.

Hemp Production Services et Uniseeds ont tous deux signé des accords de
distribution de semences avec Tritium 3H pour le nouvel hybride de chanvre
féminisé à haute teneur en CBD T3H.