Cannara se concentre sur la production de cannabis de haute qualité à faible coût grâce à son envergure et à ses techniques de culture avancées

Canara une entreprise québécoise, fondée en 2018
https://www.cannara.ca/

Comment transformer l'éclairage LED en un outil de culture stratégique

Cannara Biotech explique comment elle a dépassé les normes en matière de déploiement de la technologie LED.

Issam Ben Moussa, vice-président de la production et de l'expérimentation chez Cannara
Photo fournie par Cannara Biotech

17 novembre 2025

Consultez les dix éditions du rapport « État du marché de l'éclairage pour le cannabis » du Cannabis Business Times : vous constaterez que chacune d'elles révèle des avancées majeures dans la recherche et les pratiques de culture liées aux solutions d'éclairage LED. Alors que la technologie atteint aujourd'hui ses limites actuelles, un nouveau défi se pose : comment optimiser encore davantage l'utilisation de l'éclairage LED ?

Pour paraphraser Jason Matlock, Ph.D., spécialiste des services horticoles chez Fluence, le discours autour de l'éclairage LED s'est concentré sur l'efficacité, les rendements et la qualité. Face à une industrie du cannabis de plus en plus concurrentielle, la sophistication des opérations est un facteur clé de succès. Par conséquent, comme le souligne Chris Bezuyen, directeur des services techniques chez Fluence : « Certaines histoires liées à l'éclairage dépassent le simple cadre de l'éclairage. » https://fluenceenergy.com/

C’est dans cette optique que Cannabis Business Times s’est intéressé à une exploitation de culture qui utilise la technologie LED comme élément clé de son processus de fabrication sophistiqué, lui permettant de réaliser des choses auparavant impossibles : le producteur de cannabis canadien Cannara Biotech. L’histoire de Cannara dépasse largement le simple passage à l’éclairage LED et démontre comment cette technologie peut repousser les limites des pratiques et des processus établis, et permettre à l’entreprise de mettre en place une exploitation plus flexible, capable de s’adapter à des situations inédites.

L'entreprise québécoise, fondée en 2018, est un producteur verticalement intégré de produits de cannabis cultivés dans deux installations gigantesques : une serre intérieure de 58 000 m² et un autre site de 93 000 m² comprenant 24 zones de culture. Comme l'explique son site web, Cannara se concentre sur la production de cannabis de haute qualité à faible coût grâce à son envergure et à ses techniques de culture avancées. Son offre de produits inclut des fleurs séchées, des joints préroulés et des huiles de cannabis destinés aux marchés récréatif et médical.

En tant que vice-président de la production et de l'expérimentation chez Cannara, Issam Ben Moussa, docteur en philosophie, a supervisé la production et la culture ainsi que les projets de recherche et de développement.

La modernisation de la serre, passant d'un éclairage HPS à un éclairage LED à intensité variable, a été une priorité pour l'équipe de culture de Cannara, un élément clé des objectifs de l'entreprise visant à optimiser la production grâce aux technologies les plus avancées disponibles afin d'offrir ses produits haut de gamme à des prix abordables pour les patients et les consommateurs.

Ben Moussa explique que trois facteurs principaux ont motivé la décision de passer des lampes HPS aux LED. « Le premier est l'efficacité énergétique. Le deuxième est la qualité. Le troisième est la flexibilité d'exploitation offerte par l'éclairage LED », précise-t-il. « La flexibilité est essentielle à notre échelle. »

Fleur Neon Sunshine cultivée par Cannara BiotechFleur Neon Sunshine cultivée par Cannara BiotechPhoto fournie par Cannara Biotech

Avec l'évolution de Cannara, ses installations intérieures, initialement plus petites, ont été adaptées pour accueillir une surface plus importante. Les salles autrefois dédiées à la floraison sont désormais consacrées à la sélection génétique et aux plantes mères, où la transition des lampes HPS vers un éclairage LED à intensité variable a été amorcée. La recherche et le développement continus incluent la sélection de phénotypes, et 20 000 à 30 000 clones sont propagés chaque semaine sous les lampes LED, puis acheminés vers les installations principales pour la culture.

Afin de permettre l'utilisation flexible des salles de culture selon les besoins (plantes mères, légumes et/ou fleurs), Cannara remplace progressivement ses salles de culture par un éclairage LED à intensité variable, capable de s'adapter aux différentes possibilités futures. Huit salles ont déjà été converties, et l'objectif est d'en avoir 18 d'ici la fin de l'exercice 2026.

« Lorsqu'on dispose de salles dédiées à chaque étape de la culture, comme la floraison ou la croissance végétative/les plantes mères, il est assez difficile de faire tourner et de renouveler les plantes mères sans interrompre le clonage », explique Ben Moussa. « Avec des lampes HPS, on ne peut pas utiliser une salle de floraison pour les plantes mères. En revanche, avec des LED, c'est possible. »

Il souligne que la flexibilité est essentielle, lui permettant de déplacer ses plants mères dans une « salle de floraison » si nécessaire. « Grâce à l’éclairage LED, je peux y effectuer le nettoyage, les contrôles sanitaires et d’entretien, ainsi que le conditionnement après la récolte d’un lot commercial, et utiliser la pièce pour renouveler les plants mères, le tout sans avoir à les éliminer », explique-t-il.

Cannara a simplifié le processus en transférant les plantes de la salle de clonage à la phase de croissance végétative puis à la floraison. La suppression des salles de croissance végétative est en cours, afin que toutes les plantes puissent à terme croître et fleurir dans un seul et même espace.
Dans une salle de culture Cannara. La suppression des salles de croissance végétative est en cours, afin que toutes les plantes puissent bientôt croître et fleurir sur place.Dans une salle de culture Cannara. La suppression des salles de croissance végétative est en cours, afin que toutes les plantes puissent bientôt croître et fleurir sur place.Photo fournie par Cannara Biotech

« À partir des boutures enracinées, nous les transplantons directement dans la chambre de culture sous LED. Comme l'intensité des LED est réglable, on peut la diminuer progressivement et commencer l'acclimatation en douceur », explique Ben Moussa. « On démarre la phase végétative, puis on passe en cycle 12/12 et on entame la floraison. »

Bezuyen explique que la culture en espace est « une pratique relativement nouvelle dans le secteur du bâtiment, qui ne consiste plus à déplacer les plantes d'un endroit à l'autre ». Outre une plus grande flexibilité d'exploitation, elle permet également de réduire les coûts de main-d'œuvre et le temps de réaménagement des espaces, entre autres avantages.

La qualité a également joué un rôle dans le passage de Cannara à l'éclairage LED. À titre d'exemple, Ben Moussa explique que l'équipe peut ainsi mieux contrôler le déficit de pression de vapeur (DPV), non seulement la pression ambiante, mais aussi le DPV à la surface des feuilles.

« Grâce aux LED, nous pouvons obtenir l’intensité lumineuse et le spectre souhaités dans une zone donnée, tout en évitant la chaleur excessive générée par les lampes HPS », explique-t-il. « Cela influe sur le rendement et la qualité des fleurs à la fin de la culture. En maîtrisant mieux le climat intérieur, on prévient les maladies comme l’oïdium. »

Alors que la transition vers l'éclairage LED n'en est qu'à ses débuts, Ben Moussa explique qu'il est encore au stade de la collecte de données, mais qu'il a déjà constaté des économies d'énergie de 25 à 30 %.

Grâce à un éclairage LED à intensité variable qui permet à l'entreprise de faire pousser et fleurir une culture dans la même pièce, Cannara prépare ses installations pour l'avenir, en prévision de changements de méthodologie ou de stratégie de culture.

Bien que la technologie elle-même ne soit pas nouvelle, le déploiement de LED par Cannara est un autre exemple de dépassement des limites, d'élargissement des opportunités et d'optimisation de la technologie d'éclairage LED.